Jenis Sayuran Yang Awet Di Kulkas

Jenis Sayuran Yang Awet Di Kulkas – Banyak yang belum tahu 7 sayuran ini tidak boleh disimpan di lemari es 02/10/2021 12:32 WIB Nisa Akmala

Brilio.net – Banyak orang mengira kulkas adalah tempat terbaik untuk menyimpan berbagai makanan, terutama sayuran dan buah-buahan. Suhu rendah di lemari es benar-benar dapat membuat buah dan sayuran tetap segar. Pendinginan juga dapat membuat daging dan ikan bertahan lebih lama.

Jenis Sayuran Yang Awet Di Kulkas

Tapi tahukah Anda bahwa tidak semua jenis buah dan sayuran bisa disimpan di lemari es? Ada beberapa sayuran yang tidak disarankan untuk disimpan di lemari es. Bukannya permanen, sayuran tertentu yang disimpan di lemari es justru bisa berdampak buruk pada makanan lain.

Tips Menyimpan Buah Dan Sayur Agar Tetap Segar

Tak hanya itu, ternyata beberapa jenis sayuran sensitif terhadap suhu rendah. Kandungan nutrisi sayuran bisa hilang jika disimpan di lemari es. Oleh karena itu, disarankan untuk menyimpan beberapa ramuan ini pada suhu kamar.

Dari berbagai sumber pada Sabtu (10 Februari), kami menghadirkan tujuh jenis sayuran yang tidak boleh Anda simpan di lemari es.

Bawang bombay seperti bawang putih, bawang bombay dan bawang merah sebaiknya tidak disimpan di lemari es. Menyimpan bawang di lemari es dapat mengubah tekstur dan dengan cepat menjadi berjamur, kusam dan berjamur. Sedangkan bawang putih dan merah mempercepat pertumbuhan pucuk, teksturnya menjadi kenyal dan kusam.

Rasa bawang putih dan bawang bombay berubah jika disimpan di lemari es. Simpan bawang bombay di tempat yang kering dengan sirkulasi udara yang baik. Tapi jauhkan dari sinar matahari langsung.

Cara Menyimpan Sayuran Di Kulkas Agar Tetap Fresh

Suhu dingin di dalam lemari es dapat menyebabkan tomat cepat busuk dan kehilangan air. Tidak hanya itu, kulkas juga dapat mencegah proses pematangan tomat. Penelitian dari University of Florida menyebutkan bahwa menyimpan tomat di lemari es dapat mengurangi aktivitas gen, terutama yang menghasilkan enzim yang membuat tomat manis dan segar.

Kebiasaan menyimpan mentimun di lemari es tidak terlihat bagus. Karena mentimun merupakan sayuran yang sensitif terhadap suhu rendah. Hasil penelitian yang dilakukan oleh University of California menunjukkan bahwa mentimun akan cepat busuk jika suhunya di bawah 10 derajat Celcius.

Jika ingin menyimpannya di lemari es, maka taruh mentimun di bagian yang tidak terlalu dingin. Dengan mencuci mentimun dan mengeringkannya dengan handuk, lalu menyimpannya dalam kantong plastik, mentimun dapat bertahan lebih lama.

Udara dingin dan lembap di lemari es dapat merusak tekstur dan rasa kentang dan ubi jalar. Pati yang terdapat pada kentang dan ubi jalar juga lebih cepat terurai menjadi gula, sehingga rasanya manis dan asam. Tekstur yang lembut juga menjadi lebih kasar dan keras. Cara terbaik untuk menyimpan kentang dan ubi jalar adalah di lemari.

Tips Menjaga Sayuran Dan Bahan Makanan Lainnya Lebih Awet Di Dalam Kulkas, Emak Emak Auto Hemat Uang Belanja

Tahukah Anda bahwa labu adalah jenis sayuran yang tidak boleh disimpan di lemari es? Labu yang utuh jika disimpan di lemari es justru bisa cepat rusak.

Jika ingin menyimpannya di lemari es, Anda harus memotongnya terlebih dahulu dan memasukkannya ke dalam wadah kedap udara. Anda cukup menyimpan semua labu di tanah dengan kain dan tidak di bawah sinar matahari.

Terong juga merupakan jenis sayuran yang peka terhadap suhu rendah. Seperti dilansir The Kitchen, terong sebaiknya disimpan di tempat yang sejuk dan kering. Terong yang disimpan di lemari es tidak bisa bertahan lama. Menyimpan terong dalam kantong plastik juga bisa cepat rusak, lho.

Banyak orang berpikir bahwa menyimpan sayuran dapat membuatnya tetap hijau dan segar. Namun ternyata hal tersebut tidak berlaku untuk sayuran berdaun hijau ini. Tidak disarankan menyimpan daun bawang, daun kemangi, daun seledri, daun salam, dan daun peterseli di lemari es.

Sayuran Pahit Ini Ternyata Punya Cita Rasa Yang Enak

Jika disimpan di lemari es, daunnya menyerap bau makanan lain, sehingga aromanya tidak lagi harum. Jika Anda harus menyimpannya di lemari es, perlu untuk membungkus daun dengan aluminium foil. Daunnya juga bisa tetap stabil jika direndam dalam air.Saat kita membeli bahan makanan mentah seperti sayuran, tentu banyak orang memilih untuk menyimpannya di lemari es. Tentu saja alasan utamanya agar tetap awet dan bisa digunakan dalam waktu lama. Tapi tahukah Anda bahwa menyimpan sayuran di lemari es untuk waktu yang lama dapat dengan mudah rusak dan membusuk?

Perlu diketahui bahwa sayuran memiliki kandungan air yang sangat tinggi, mencapai 90 persen. Dengan kandungan air yang tinggi, sayuran mudah busuk jika disimpan terlalu lama, termasuk di dalam lemari es.

Pada dasarnya, ada cara agar sayuran tetap segar dan permanen di lemari es. Berikut beberapa tips dan cara menyimpan sayuran di lemari es yang tepat yang bisa Anda coba.

Pada penjelasan sebelumnya disebutkan bahwa sayuran mengandung 90 persen air. Kandungan airnya harus dijaga. Dengan cara ini, sayuran bisa bertahan lama dan tidak cepat rusak. Selain itu, usahakan untuk selalu menyimpan sayuran di dalam lemari es. Caranya adalah dengan memasukkan sayuran ke dalam plastik dan membuat lubang di bagian sampingnya. Setelah itu, masukkan ke dalam lemari es.

Cara Menyimpan Buah Agar Segar Dan Tahan Lama Tanpa Kulkas Halaman All

Setelah selesai membeli sayuran, ada baiknya segera cuci setiap bagiannya dengan air mengalir. Lebih baik lagi jika sayuran dicuci dengan sabun antibakteri. Hal ini dilakukan agar semua bakteri dalam sayuran cepat mati. Anda harus tahu bahwa bakteri merupakan salah satu faktor penyebab sayuran membusuk. Setelah sayuran dicuci, keringkan dengan kain dan masukkan ke dalam lemari es.

Bagi Anda yang sering membeli sayur dan buah sekaligus, ada baiknya jika keduanya dipisahkan saat dimasukkan ke dalam lemari es. Ini karena buahnya menghasilkan etilen, yang menyebabkan makanan lain cepat matang. Dalam hal ini, sayuran cepat busuk jika dicampur dengan buah karena adanya zat etilen.

Karena itu, selalu pisahkan sayuran dan buah-buahan saat Anda memasukkannya ke dalam lemari es. Jika perlu, gunakan plastik yang berbeda saat menempatkan buah dan sayuran agar tidak bersentuhan di dalam lemari es.

Cara menyimpan sayuran di lemari es selanjutnya adalah dengan menyortirnya terlebih dahulu. Ini juga berlaku untuk sayuran dari supermarket. Terkadang Anda dapat menemukan bagian sayuran yang telah menguning dan coklat. Di sinilah Anda perlu memeriksa sayuran Anda sebelum membeli.

Tips Menyimpan Sayuran Di Kulkas Agar Lebih Tahan Lama

Jika Anda sudah membeli sayuran muda yang “rusak”, buanglah agar kerusakannya tidak menyebar ke bagian lain. Selain itu, perlu dilakukan pemotongan akar rumput karena terdapat bakteri yang dapat merusak rumput.

Hal selanjutnya yang perlu Anda lakukan saat menyimpan sayuran di lemari es adalah selalu mengecek kondisinya. Pada penjelasan sebelumnya juga disebutkan bahwa sebaiknya sayuran tidak disimpan terlalu lama di dalam lemari es. Secara umum, sayuran hanya bisa bertahan tiga hari di lemari es untuk menjaga kualitasnya.

Bahkan jika Anda ingin menyimpan sayuran lebih dari tiga hari, Anda harus secara teratur memeriksa suhu di lemari es. Jangan lupa buang daun kuningnya untuk menambah bagian yang masih bisa dimakan.

Cara lain untuk menjaga sayuran tetap segar dan permanen di lemari es adalah dengan selalu memeriksa suhu lemari es. Bagian ini harus dilakukan karena suhu yang tepat untuk menyimpan sayuran adalah 1-4 derajat Celcius. Jika suhu jauh lebih tinggi, bakteri mudah berkembang biak dan membuat sayuran berbau sangat tidak sedap. Oleh karena itu, sebaiknya periksa suhu di lemari es secara rutin agar kualitas sayuran tetap terjaga.

Tips Menyimpan Buah Dan Sayur Agar Tidak Cepat Busuk Dan Layu

Umumnya, lemari es memiliki tiga hingga empat rak untuk penyimpanan. Coba gunakan setiap rak untuk menyimpan sayuran berdasarkan jenisnya. Misalnya pada rak paling bawah untuk menyimpan sayuran berdaun hijau seperti sawi, kangkung dan bayam. Karena rak bawah memiliki suhu yang stabil, sangat aman untuk sayuran yang sangat mudah rusak.

Kemudian untuk bagian tengahnya anda bisa menyimpan sayuran dengan sedikit air seperti buncis, buncis, kol, wortel dan lain-lain. Di rak paling atas, Anda bisa menyimpan sayuran dengan kadar air tinggi, seperti merica, mentimun, cabai, terong, dan sejenisnya.

Dengan menyimpan sayuran berdasarkan jenisnya, akan memudahkan pengecekan harian. Ini akan menjaga kualitas sayuran segar untuk waktu yang lama.

Anda harus tahu bahwa tidak semua sayuran bisa disimpan di lemari es. Contohnya adalah tomat, yang tidak boleh disimpan di udara dingin. Karena dapat menghambat proses pematangan buah tomat itu sendiri. Bahkan jika Anda ingin memasukkan tomat ke dalam lemari es, mereka harus dipisahkan dari mentimun. Karena gas dalam tomat, mentimun bisa membusuk lebih cepat.

Inilah Cara Menyimpan Bahan Makanan Yang Tepat!

Lalu ada daun kemangi yang juga tidak boleh didinginkan. Saat daun kemangi terkena udara dingin, tanaman ini mudah layu dan tidak segar. Sebaiknya simpan daun kemangi di luar lemari es. Terakhir, ada kentang yang juga harus disimpan di tempat yang gelap dan sejuk. Dengan cara ini, pati dalam kentang dipertahankan.

Yang harus Anda perhatikan adalah lemari es bersih dan bebas dari banyak kotoran. Jika lemari es bersih, kualitas sayuran juga terjaga, sehingga selalu segar. Di sisi lain, jika lemari es kotor, kualitas sayuran dapat berkurang, dan ini dapat mempercepat proses pembusukan.

Untuk menjaga lemari es tetap bersih, bersihkan terlebih dahulu secara rutin. Akan jauh lebih baik jika Anda memasukkan sayuran ke dalam plastik untuk mengurangi kotoran yang tumpah di lemari es.

Terakhir, menyimpan sayuran dalam bentuk utuh juga dapat membuat sayuran tetap segar dan tahan lama di dalam lemari es. Jika Anda memotongnya lebih awal, mereka akan rusak lebih cepat. Kalaupun ada bagian yang perlu dipotong, sebaiknya potong akarnya saja sebelum disimpan di lemari es.

Cara Menyimpan Sayuran Di Kulkas, Agar Awet Lebih Lama

Selain itu, perlu untuk membuang sayuran yang sudah menguning atau busuk. Dengan cara ini, bagian segar lainnya masih bisa dikonsumsi.

Juga, ini adalah bagaimana sayuran disimpan di lemari es agar tetap segar dan untuk waktu yang lama. Setelah Anda mempelajari tips di atas, semoga sayuran di lemari es Anda bisa terus bertahan

Sayuran biar awet di kulkas, sayuran yang awet di dalam kulkas, tips sayuran awet di kulkas, sayuran yang awet dalam kulkas, cara sayuran awet di kulkas, jenis sayuran yang awet tanpa kulkas, sayuran yang awet tanpa kulkas, sayuran awet di kulkas, sayuran yang awet di kulkas, jenis sayuran awet tanpa kulkas, agar sayuran awet di kulkas, sayuran yang awet disimpan di kulkas